ZNAIDA Vermouth Edition No. 1

Znaida Vermouth Berlin
16,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)

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  • 1.3 kg
  • Sulfite
  • 18% vol. Alk.
Znaida Vermouth, ist ein Wermut aus Berlin. Maßgeznaidert von Silvia Schneider, aus... mehr
Was haben wir hier?

Znaida Vermouth, ist ein Wermut aus Berlin. Maßgeznaidert von Silvia Schneider, aus Weißwein und 36 Kräutern und Pflanzen. Extrakte von Pink Grapefruit, süßer Orange, Nuancen frischer Minze, Wacholder und erfrischende Bitterkräuter. Noten von Zimt, Sandelholz und einer leichten Schärfe aus Ingwer runden den frischen, sommerlichen Geschmack ab.

Die harten Fakten

Dieser Wermut ist dem klassischen Stil "Bianco" zuzuordnen. Ganz allgemein ist ein Vermouth Bianco (je nach Herstellerbezeichnung wird auch gerne "Blanco" oder "White" verwendet) in seinen Eigenschaften eher kräftig, leicht herb, floral, zitronig und angenehm süß. Wie jeder Wermut, ist ein Bianco super als Aperitif geeignet. Also pur, auf Eis mit einer Zitronenzeste. Weißer Wermut lässt sich ausgezeichnet mit Gin, Vodka, Bourbon, Rye Whiskey, Shochu, Sekt und Tonic Water kombinieren. Die bekanntesten Cocktails mit weißem Vermouth sind der Martinez und Vesper.

Wohin?

Der Kühlschrank ist der Freund jeder geöffneten Wermut-Flasche. Vier bis sechs Wochen kannst Du sie ohne Probleme so lagern. Je nach Hersteller und Zutaten kann es sein, dass sich anonsten die Aromen des Wermuts verändern. Aperitif-Weine verhalten sich da im Allgemeinen wie Weine, sie oxidieren so bald die Flasche geöffnet wurde. Schon 15-20 Minuten nach dem ersten Öffnen können sich die Geschmackseindrücke verändern. Geöffnete Aperitif-Weine verlieren mit der Zeit immer mehr ihren eigentlichen Charakter. Gleichzeitig haben sie genug Alkohol, dass es schon mehrere Wochen oder gar Monate braucht tatsächlich zu kippen und unbrauchbar zu sein.

Herkunft: Deutschland
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