BELSAZAR Vermouth White

Belsazar
21,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)

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  • 1.2 kg
  • Sulfite
  • 18% vol. Alk.
Belsazar ist ein deutscher Wermut aus der Hauptstadt Berlin. Hinter dem Namen stehen Sebastian... mehr
Was haben wir hier?

Belsazar ist ein deutscher Wermut aus der Hauptstadt Berlin. Hinter dem Namen stehen Sebastian Brack, Maximilian Wagner und die Obstbrandexperten aus dem Hause Schladerer um Philipp Schladerer. Belsazar Vermouth White ist ein bernsteinfarbener, süßlich-milder Wermut mit leichtem Vanillearoma und Noten von getrockneten Pfirsich und Orangen. Ein Cuvée verschiedener Gewürztraminer-Weine bildet dabei die Basis. Ihren Feinschliff erhält die Mischung durch frische Kräuter, verschiedene Gewürznoten und einem Hauch Bitterkeit.

Die harten Fakten

Dieser Wermut ist dem klassischen Stil "Bianco" zuzuordnen. Ganz allgemein ist ein Vermouth Bianco (je nach Herstellerbezeichnung wird auch gerne "Blanco" oder "White" verwendet) in seinen Eigenschaften eher kräftig, leicht herb, floral, zitronig und angenehm süß. Wie jeder Wermut, ist ein Bianco super als Aperitif geeignet. Also pur, auf Eis mit einer Zitronenzeste. Weißer Wermut lässt sich ausgezeichnet mit Gin, Vodka, Bourbon, Rye Whiskey, Shochu, Sekt und Tonic Water kombinieren. Die bekanntesten Cocktails mit weißem Vermouth sind der Martinez und Vesper.

Wohin?

Der Kühlschrank ist der Freund jeder geöffneten Wermut-Flasche. Vier bis sechs Wochen kannst Du sie ohne Probleme so lagern. Je nach Hersteller und Zutaten kann es sein, dass sich anonsten die Aromen des Wermuts verändern. Aperitif-Weine verhalten sich da im Allgemeinen wie Weine, sie oxidieren so bald die Flasche geöffnet wurde. Schon 15-20 Minuten nach dem ersten Öffnen können sich die Geschmackseindrücke verändern. Geöffnete Aperitif-Weine verlieren mit der Zeit immer mehr ihren eigentlichen Charakter. Gleichzeitig haben sie genug Alkohol, dass es schon mehrere Wochen oder gar Monate braucht tatsächlich zu kippen und unbrauchbar zu sein.

Herkunft: Deutschland
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