Trockener Wermut

Trockener Wermut (bzw. Dry Vermouth oder Vermouth Secco) ist seinen Eigenschaften eher schlank, herb, kräuterig, floral, leicht zitronig und natürlich trocken. Im Gegensatz zu den anderen Stilen wird ein trockener Wermut mit deutlich weniger Zucker versetzt und bekommt allein dadurch schon einen viel herberen Charakter. In seinen Eigenschaften ist trockener Wermut eher schlank, herb, kräuterig, floral und trocken.

Vermouth Secco hat entstehungsgeschichtlich seinen Ursprung in den französischen Savoyen. Daher wird dieser Stil auch oft als französischer Wermut oder French Vermouth bezeichnet.

Trockener Wermut von BelsazarUnsere Empfehlung: Trockener Wermut von Mancino

"Mancino Vermouth Secco" eignet sich hervorragend für einen Dry Gin Martini. Dieser trockene Wermut wird mit 19 ausgewählten Kräutern abgestimmt und basiert auf einem Wein von Trebbiano di Romagna der aus der Region Bolognia stammt.

Neben Salbei, Majoran, Oregano treten bei diesem Vermouth auch feine Aromen von Zitronengras, Hundsrose und Schwertlilie heraus. Die verwendeten Zutaten geben ihm eine hellgelbe, leicht grüne Farbe.

Zum Mancino Wermut

Wie kann ich trockenen Wermut trinken?

Wie jeder Wermut, ist ein Dry super als Aperitif geeignet. Also pur, auf Eis mit einer Zitronenzeste. Trockener Wermut lässt sich ausgezeichnet mit Gin, Vodka, Campari, Aperol, Amaro, und Chartreuse kombinieren. Die eigentliche Spezial-Disziplin ist aber das Kochen. Wir sind uns sicher, dass Rezepte wie Risotto, Fischgerichte oder Pilzragout extra für trockenen Wermut erfunden wurden.

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Trockener Wermut

Trockener Wermut (bzw. Dry Vermouth oder Vermouth Secco) ist seinen Eigenschaften eher schlank, herb, kräuterig, floral, leicht zitronig und natürlich trocken. Im Gegensatz zu den anderen Stilen wird ein trockener Wermut mit deutlich weniger Zucker versetzt und bekommt allein dadurch schon einen viel herberen Charakter. In seinen Eigenschaften ist trockener Wermut eher schlank, herb, kräuterig, floral und trocken.

Vermouth Secco hat entstehungsgeschichtlich seinen Ursprung in den französischen Savoyen. Daher wird dieser Stil auch oft als französischer Wermut oder French Vermouth bezeichnet.

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