Dorst&Consorten Merwut Wermutwein Rot

MERWUT Wermutwein

Dorst & Consorten
23,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (31,33 € * / 1 Liter)

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  • 1.3 kg
  • Sulfite
  • 18% vol. Alk.
Merwut Wermut hat ein sehr liebliches Aroma, begleitet von einer recht würzigen Beifuß-Note.... mehr
Was haben wir hier?

Merwut Wermut hat ein sehr liebliches Aroma, begleitet von einer recht würzigen Beifuß-Note. Stefan Dorst (Dorst & Consorten) entwickelte diesen nach seinen Erfahrungen in Spanien. Auf Basis eines traditionellen Rezepts wird der Merwut mit hervorragendem Grundwein hergestellt und mit Brandy aufgesprittet. Pur oder auf Eis mit einer Zitronenzeste ist dieser Wermut als Aperitif bestens geeignet.

Die harten Fakten

Dieser Wermut ist dem klassischen Stil "Rosso" zuzuordnen. Ganz allgemein ist ein Vermouth Rosso (je nach Herstellerbezeichnung wird auch gerne "Rojo" oder "Red" verwendet. Der rote Wermut wird in Cocktailrezepten verwirrenderweise oft als "Sweet Vermouth" bezeichnet.) in seinen Eigenschaften eher kräftig, würzig und angenehm süß. Wie jeder Wermut, ist ein Rosso super als Aperitif geeignet. Also pur, auf Eis mit einer Orangenzeste. Wem dies etwas zu kräftig ist, kann auch gerne etwas Sodawasser hinzufügen. Roter Wermut lässt sich ausgezeichnet mit Bourbon, Rye Whiskey, Scotch, Gin, Bitters und Sekt kombinieren. Die bekanntesten Cocktails mit rotem Vermouth sind Manhattan und Negroni.

Wohin?

Der Kühlschrank ist der Freund jeder geöffneten Wermut-Flasche. Vier bis sechs Wochen kannst Du sie ohne Probleme so lagern. Je nach Hersteller und Zutaten kann es sein, dass sich anonsten die Aromen des Wermuts verändern.

Herkunft: Deutschland
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