Turmeon Vermouth Rojo & Blanco Paket

Turmeon Vermouth Rojo & Blanco Paket

Bodegas Jaime
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Inhalt des Pakets 0,75 Liter Turmeon Vermouth Blanco x 1.  0,75 Liter Turmeon... mehr
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Inhalt des Pakets

  • 0,75 Liter Turmeon Vermouth Blanco x 1. 
  • 0,75 Liter Turmeon Vermouth Rojo x 1.

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Turmeon Vermouth Blanco ist ein sehr sommerlicher, lieblicher Wermut mit einem hauch Vanille. Er enthält neben Wermutkraut und Vanille auch Orangenblüten und Rosenblätter. Turmeon Vermouth Rojo hat hingegen eine schöne Mahagoni/ Bernsteinfarbe mit Aromen von Haselnüssen und Marzipan, sowie Veilchen und einem Hauch von Feigen und Pflaumen, was ihn etwas fruchtiger macht. Turmeon Wermut wird in Handarbeit hergestellt, sein Name wurde vom englischen "turn me on" abgeleitet und wird durch seine aphrodisierenden Zutaten begründet.

Die harten Fakten

Turmeon Vermouth Blanco ist dem klassischen Stil "Bianco" zuzuordnen. Ganz allgemein ist ein Vermouth Bianco (je nach Herstellerbezeichnung wird auch gerne "Blanco" oder "White" verwendet) in seinen Eigenschaften eher kräftig, leicht herb, floral, zitronig und angenehm süß. Wie jeder Wermut, ist ein Bianco super als Aperitif geeignent. Also pur, auf Eis mit einer Zitronenzeste. Weißer Wermut lässt sich ausgezeichnet mit Gin, Vodka, Bourbon, Rye Whiskey, Shochu, Sekt und Tonic Water kombinieren. Die bekanntesten Cocktails mit weißem Vermouth sind der Martinez und Vesper.

Turmeon Vermouth Rojo ist dem klassischen Stil "Rosso" zuzuordnen. Ganz allgemein ist ein Vermouth Rosso (je nach Herstellerbezeichnung wird auch gerne "Rojo" oder "Red" verwendet. Der rote Wermut wird in Cocktailrezepten verwirrenderweise oft als "Sweet Vermouth" bezeichnet.) in seinen Eigenschaften eher kräftig, würzig und angenehm süß. Wie jeder Wermut, ist ein Rosso super als Aperitif geeignent. Also pur, auf Eis mit einer Orangenzeste. Wem dies etwas zu kräftig ist, kann auch gerne etwas Sodawasser hinzufügen. Roter Wermut lässt sich ausgezeichnet mit Bourbon, Rye Whiskey, Scotch, Gin, Bitters und Sekt kombinieren. Die bekanntesten Cocktails mit rotem Vermouth sind Manhattan und Negroni.

Wohin?

Der Kühlschrank ist der Freund jeder geöffneten Wermut-Flasche. Vier bis sechs Wochen kannst Du sie dort ohne Probleme lagern. Je nach Hersteller und Zutaten kann es sein, dass sich anonsten die Aromen des Wermuts verändern. Aperitif-Weine verhalten sich da im Allgemeinen wie Weine, sie oxidieren so bald die Flasche geöffnet wurde. Schon 15-20 Minuten nach dem ersten Öffnen können sich die Geschmackseindrücke verändern. Geöffnete Aperitif-Weine verlieren mit der Zeit immer mehr ihren eigentlichen Charakter. Gleichzeitig haben sie genug Alkohol, dass es schon mehrere Wochen oder gar Monate braucht tatsächlich zu kippen und unbrauchbar zu sein.

Herkunft: Spanien
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